{"content":"4. 尽量少吃煎鸡蛋\n\n应尽量避免油煎鸡蛋，特别是糖尿病患者，因为煎蛋会影响消化吸收，同时造成血糖的紊乱。\n\n用鸡蛋炒菜时，应注意控制鸡蛋和油的用量，避免脂肪和胆固醇摄入过量。\n\n5. 要避免吃生鸡蛋\n\n生鸡蛋不仅存在卫生问题，其蛋白质结构也不易被人体消化吸收。此外，生蛋清中含有抑制蛋白酶的物质，会妨碍蛋白质的吸收。","contentType":"text/plain"}