{"content":"喝果汁补维生素C ❌\n水果榨汁后，营养成分会略有损失，比如维生素C会降低。\n数据表明：水果酸性越强，维生素C损失率越小。如果榨汁后丢掉渣子，膳食纤维也会进一步损失。最关键的是，水果榨汁后对血糖很不友好。\n原本新鲜水果中的糖都存在于细胞内，叫做“内源性糖”，榨汁后细胞壁被破坏，糖分游离到细胞外，变成游离糖，对血糖的影响很大，容易导致血糖升高。\n所以，喝果汁不能等同于吃水果。","contentType":"text/plain"}